fbpx

Zdrowe żelki

  • PRZEPISY
  • 2  min. czytania
  •  komentarze [13]

W dzisiejszym wpisie zdradzę Wam bardzo szybki przepis na zdrowe żelki.

Gdybym mogła wybrać jeden ulubiony słodycz mojej córki to z pewnością byłyby to… żelki. Nie lubi czekolady, nie przepada za ciastkami, a żelki mogłaby jeść w każdych ilościach. Nie ukrywam, że zdarza mi się jej kupić takie zwykłe naładowane cukrem i sztucznymi barwnikami jeżeli bardzo mnie prosi. Jednak na co dzień staram się ograniczać takie słodkości. Ostatnio zrobiłyśmy razem domowe, zdrowe żelki.

Co potrzebujecie?

  • Agar-agar czyli substancja żelująca z wodorostów, która ma zupełnie neutralny smak. Występuje w listkach lub w proszku i najczęściej można ją znaleźć na półkach ze zdrową żywnością. Kosztuje ok 10 zł za 25 g. Można go kupić np. tutaj
  • Sok z owoców- najlpiej domowy bez cukru. Ja w tym roku zrobiłam tylko jeden sok – wingronowy i właśnie jego użyłam do naszych żelek, ale równie dobrze może to być każdy inny sok. W tym okresie jesienno-zimowym polecam sok z malin lub aronii żeby dzieci miały dodatkową dawkę zdrowia
  • Miód lub inny słodzik. Ja użyłam miodu z propolisem.
  • Można również dodać sproszkowaną witaminę C

Przygotowanie:

1/3 łyżeczki agaru rozpuścić w 250 ml zimnego soku, dobrze wymieszać i podgrzać do temp 90 st (w tej temp. rozpuszcza się agar-agar). Zanim dodacie miód warto odczekać żeby przez  wysoką temperaturę nie stracił swoich właściwości zdrowotnych. Dodajemy miód, mieszamy i wlewamy do foremek. Można użyć silikonowych foremek do lodu lub użyć starego opakowania po czekoladkach. Odstawić do wystygnięcia w temp. pokojowej.

Gotowe 🙂

Jeżeli dopadnie Wasze dzieci choroba to można zrobić żelki, które będą zawierały naturalne antybiotyki takie jak np. kurkuma lub imbir. Czytałam też niedawno o mocy naparu z goździków. Następnym razem wypróbujemy.

20161126-dsc_2281
20161126-dsc_2293

Foremka  Tiger

Talerzyk Sillydesign

SMARTPARENTING - nebule.pl dla rodziców, którzy chcą wiedzieć więcej